Sommaire
- Introduction
- I) Molécule active
- Capsaïcine
- Extraction de la capsaïcine
- Observations au microscope
- II) Les effets sur notre corps
- De nombreux effets
- Échelle de Scoville
- Action sur les récepteurs
- III) Atténuer la douleur
- Boire de l'eau?
- Les bons remèdes
- Conclusion
- Définitions
- Sources
